"กุ้งอบเกลือ"

          เมนูอาหารทะเลอร่อย ๆ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ ต้องเมนูนี้เลย "กุ้งอบเกลือ" กุ้งเนื้อแน่นไปอบกับเกลือจนสุกได้ที่ทานคู่กับน้ำจิ้มรสแซ่บ  ฟินสุด ๆ ไปเลยจ้าา มาดูกันดีกว่าค่ะว่าจะมีขั้นตอนและวิธีการทำอย่างไร

ส่วนผสม
          - กุ้งสด ตัวใหญ่ ๆ
          - เกลือ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
          - พริกขี้หนู
          - กระเทียม
          - น้ำมะนาว
          - น้ำปลา
          - รสดี
          - น้ำอุ่น
          - ผักชี

วิธีทำน้ำจิ้ม
          1. โขลกพริกและกระเทียมพอแหลก
          2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา รสดี เติมน้ำอุ่นเล็กน้อย ตามด้วยผักชี คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ

วิธีทำกุ้งอบเกลือ
          1. นำกุ้งมาล้างใหสะอาด แล้วพักไว้ในหม้อเตรียมอบ
          2. ใส่เกลือลงไป คุลกเคล้าให้เข้ากัน
          3. เติมน้ำเล็กน้อย แล้วปิดฝาหม้อ ตั้งไฟปานกลาง กะระยะพอสุกและน้ำแห้งพอดีเป็นอันเสร็จ
          4. จัดจานพร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้ม