วุ้นเป็ด 3 มิติ

           ถ้าพูดถึงเมนูยอดฮิตในตอนนี้ก็คงหนีไม่พ้นเมนูของหวานเมนูนี้เลยค่ะ "วุ้นเป็ด" ที่มีขั้นตอนและวิธีที่ง่ายมาก ๆ ลองไปทำทานกันดูค่ะ  วันนี้เรามีคลิป จากคุณ เจ ร้าน Cookie Plus สอนการประกบเจ้าเป็ดน้อยจากแม่พิมพ์มาฝากด้วยค่ะ

สูตรวุ้นกะทิ
ส่วนผสม
          - น้ำ 250 ml
          - กะทิกล่อง (250 ml) 1 กล่อง
          - น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
          - วุ้นผง 1/2 ช้อนโต๊ะ
          - เกลือ 1/8 ช้อนชา
          - สีผสมอาหาร

วิธีทำ 
          1. ใส่ผงวุ้นลงในน้ำ คนและพักไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้วุ้นอิ่มน้ำ
          2. นำขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาล เกลือ คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลและวุ้นละลาย (หลังจากที่วุ้นเดือดแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที)
          3.ใส่น้ำกะทิลงไป ต้ม พอเริ่มเดือดก็ปิดไปได้เลยค่ะ
          4. แยกออกมาผสมสี และตักใส่พิมพ์ค่ะ